|
Amerikaanse Preiburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2? dunne prei
30 g boter
500 g rundergehakt
1 losgeklopt ei
4 eetl. beschuitkruim
zout, peper
4 plakken jong belegen kaas
4 (sesam)broodjes
8 blaadjes ijsbergsla
plakjes tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de preien schoon. Gebruik alleen het wit en snijd dit in smalle ringen. Houd 2 eetlepels preiringen achter voor de garnering. Meng de preiringen door het gehakt met het losgeklopte ei, beschuitkruim en zout en peper naar smaak. Vorm mooie stevige hambur-gers van het mengsel en bak deze in de boter gaar en goud-bruin (circa 6-7 minuten aan elke kant). Leg op het laatst de plak kaas op de hambur-ger en laat de kaas langzaam smel-ten. Snijd het broodje open, beleg het met de blaadjes sla, leg de hamburger ertussen en garneer met plakjes tomaat en ringe-tjes prei.
|
|
|